Tie parhaisiin muistoihin käy vatsan kautta
Ruokaa luonnon rytmissä
Metsäkartanon ruokapöydässä maistuvat lähialueen maut, sesongin raaka-aineet ja savolainen sydämellisyys. Valmistamme kaikki ateriat omassa keittiössämme paikan päällä – itse, ajatuksella ja rakkaudella. Meille hyvä ruoka on olennainen osa onnistunutta päivää, olit sitten tulossa leirikouluun, kokoukseen tai rentoutumaan luonnon keskelle.
Ruokailu voi tapahtua juuri siellä, missä haluat – tunnelmallisesti sisätiloissa, raikkaassa ulkoilmassa tai erähenkisesti Turvekammin tulilla. Tarjoilemme ateriat noutopöydästä ja huolehdimme, että erityisruokavaliot ja allergiat huomioidaan tarkasti. Keittiössämme syntyy päivittäin myös maukkaita kasvisvaihtoehtoja.
Olemme sitoutuneet vastuulliseen ruokatuotantoon. Ravintolamme on kahden tähden luomuravintola ja olemme mukana Portaat luomuun -ohjelmassa tasolla neljä. Teemme määrätietoisesti työtä ruokahävikin vähentämiseksi sekä kierrätyksen tehostamiseksi.