Metsäkartanon juhlamenu

Olemme koostaneet teille ihania, valmiita juhlamenuehdotuksia, joissa on paljon valinnanvaraa niin pääruuan kuin alku- ja jälkiruokien osalta. Menuja saatte myös räätälöityä herkullisilla lisävalinnoilla, joita olemme laittaneet tarjolle. Mikäli teillä on mielessä jotain ihan muuta, esim. jotain erityisteeman mukaista tai juuri teidän näköistänne, pyytäkää meitä rakentamaan kokonaan teille räätälöity menu.

Metsäkartanon juhlamenut 2021-2022

Valitse alkuruoista mieleisesi kokonaisuus (ryhmä 1., ryhmä 2. ja ryhmä 3.) ja lisää niihin mieleisesti lisävalinnat sekä suosittelemamme lisäherkut. Valitse pääruuista sopivin ja lisää siihen toivomasi lisävalinnat. Valitse toivomasi jälkiruoka ja mahdolliset lisäherkut. Lopuksi kerro toiveesi juomatarjoilujen suhteen.

ALKURUOAT

Ryhmä 1. (= kylmät kalaherkut)
Valintasi mukaan 1 sisältyy menun hintaan, lisävalinnat 3,00 EUR / lisävalinta / hlö tai tarjouksen mukaan

Graavilohta
Graavisiikaa
Kylmäsavuhaukea
Lämminsavulohta
+ Lisäksi kauden kylmä kastike (sisältyy hintaan)

Ryhmä 2.
Valintasi mukaan 1 sisältyy menun hintaan, lisävalinnat 3,00 EUR / lisävalinta / hlö tai tarjouksen mukaan

Täytetyt kananmunapuolikkaat mädillä, sipulilla ja smetanalla
Savustettua naudan paistia

Ryhmä 3.
Valintasi mukaan vihersalaatti JA 3 muuta salaattia sisältyvät menun hintaan, lisävalinnat 3,00 EUR / lisävalinta / hlö tai tarjouksen mukaan

Marinoidut herkkusienet
Broileripastasalaatti TAI juustopastasalaatti
Talon perunasalaatti
Juuressalaatti sesongin mukaan
Raikas vihersalaatti
Metsäsienisalaatti
Isoäidin kananmunasalaatti

Lisäksi suosittelemme salaattipöytään 3,00 EUR / lisävalinta / hlö tai tarjouksen mukaan
Fetatyyppinen salaattijuusto (+oliivit)
Leipäjuustokuutioita
Juusto valintasi mukaan (esim. mozzarella, emmental tms.)

Menun hintaan sisältyy aina:
Paikallista tummaa ja vaaleata leipää & levitteet

Lisäksi suosittelemme:
Lähileipomon karjalanpiirakat munavoilla +2,00 EUR/hlö

PÄÄRUOAT

1. Naudan paahtopaistia
Pippuri- tai Cumberlandin kastike
Uunijuurekset
Paistettua kauden kalaa
Perunat valinnan mukaan *
Menun hinta tällä pääruoalla 40,00 EUR / hlö

2. Porsaan sisäfilettä ja pippurikermakastiketta
Aprikoosijuurekset
Bataattivuohenjuustopaistos
Menun hinta tällä pääruoalla 34,00 EUR / hlö

3. Mozzarella-pesto täytteiset broilerirullat
Uunilohta & smetanatillikastike
Kauden kasvista
Perunat valinnan mukaan *
Menun hinta tällä pääruoalla 35,00 EUR / hlö

4. Metsästäjänpata (hirveä, pekonia, hillosipulia, paprikaa, sieniä)
Pottuvoi
Paahdetut kauden juurekset
Puolukkahillo
Hunajaisia suolakurkkuja
Menun hinta tällä pääruoalla 45,00 EUR / hlö

5. Paahdettua naudan sisäfilettä kahdella kastikkeella (hollandaisekastike ja marjainen punaviinikastike)
Kauden kasvikset
Paahdettua sipulia
Perunat valinnan mukaan *
Menun hinta tällä pääruoalla 55,00 EUR / hlö
Liekitettynä 60,- (HUOM! Kysy liekityksen saatavuutta hyvissä ajoin etukäteen!)

*Perunat valinnan mukaan:
esim. persiljaperunat, lohkoperunat, pariisinperunat, kermaperunat, valkosipuliperunat, juusto-/auraperunat

Lisäksi suosittelemme:
Timjami-lihapyörykät 3,00 EUR / hlö


JÄLKIRU0AT

Valintasi mukaan 1 sisältyy menun hintaan, lisävalinnat 4,00 EUR / hlö
Kermakakku (lakka-, mansikka-, vadelma-, kinuski-)
Hyytelökakku marjoista, hedelmistä tai suklaasta
Jääkarpalot & kinuski
Crepsit hillolla ja kermavaahdolla
Sesongin marjapiirakka vaniljakastikkeella
Juustotarjotin hedelmien kera
Mustikkakukko kermavaahdon kera

Menun hintaan sisältyy aina myös:
Kahvi /tee
Ruokajuomat: Vesi ja mehu sekä toivottaessa myös kotikalja ja maito


Menujen hinnat (sis. valitut alkuruoat, valitun pääruoan ja yhden jälkiruoan sekä leivät ja ruokajuomat): 
Menu 1. = pääruoka 1. 40,00 EUR 
Menu 2. = pääruoka 2. 34,00 EUR 
Menu 3. = pääruoka 3. 35,00 EUR 
Menu 4. = pääruoka 4. 45,00 EUR 
Menu 5. = pääruoka 5. 55,00-60,00 EUR
Lapset 5-14 v. tarjouksen mukaan (riippuu henkilömäärästä)

Teemme kaiken mahdollisen keittiössämme itse ja käytämme paljon luomu- ja lähituotteita.
Huomioimme erikoisruokavaliot ja allergiat sekä räätälöimme tarvittaessa menuja toiveidenne mukaan 

Metsäkartanon väki ehdottaa juhla-ateriaa kruunaamaan:
Kuohuviinit alkaen 26,00/pullo.
Talon puna- ja valkoviinit alkaen 22,00 - 26,00 EUR/pullo.
Teemme teille myös mielellämme tarjouksen muista juomista juhlamenun lisäksi (esim. booli, avecit, saunajuomat sekä tietysti alkoholittomat juomat).

Alle 80 henkilön juhlaan hintaan sisältyy yksi salinpuolikas (yleensä rannanpuoleinen, ns. uusi sali), yli 80 henkilön juhliin otetaan käyttöön molemmat salit. Alle 80 henkilön juhliin lisäsali 200,00 EUR.
Hintaan sisältyy juhlasalin varaus kuudeksi tunniksi. Lisätunnit 50,00 EUR / alkava tunti.
Ravintolassa anniskeluoikeidet.

Menut ovat voimassa vuoden 2021-2022 juhliin.
Koskee min. 15 henkilön juhlavarauksia (minimiveloitus 15 aikuista).
Koskee uusia menuvarauksia 20.8.2021 alkaen.
Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Tutustu myös juhlajärjestäjän usein kysyttyihin kysymyksiin.

Ota yhteyttä!